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가지요리 무침으로 만들기
가지 요리 무침으로 만들기 가지는 튀김으로 하면 맛있는데, 무침으로 만들면 밥반찬으로도 제격이다. 🌱 재료 🌱 가지 2개 쪽파 설탕 마늘 간장 참기름 깨소금 1. 가지는 깨끗이 씻어준다. 2. 가지는 1/2로 자른 후 길게 썰어준다. 3. 위생팩 넣어 물을 소량 부어준 후 가지를 넣어준다.(물은 스프레이 해주는 정도로 넣어준다.) 4. 전자렌지에 넣고 5분 정도 돌려준다(기계마다 차이가 있는데, 가지가 숨이 죽을 정도로 돌려준다.) 5. 꺼내서 한숨 식힌 후 물기를 꽉 쫘준다.(찬물에 담그지 않기) 6. 설탕 숟가락 1/2 넣어준다. 7. 마늘 1/2 숟가락 넣어준다. 8. 간장과 참기름 1/2 넣어준다. 쪽파도 한 숟가락 정도 넣어주고 무쳐준다. 더 깊은(?) 맛을원한다면 미ㅇ을 넣어준다. 에잇
2022.05.23 -
연어구이 에어프라이어 보다 더 맛있게 만들기
연어구이 에어프라이어 보다 더 맛있게 만들기 준비물 연어-뱃살 방울토마토 쪽파(필수) 아스파라거스 올리브 오일 1. 연어는 뱃살로 준비한다. 2. 후추와 소금 올리브 오일로 밑간 후 30분간 재워둔다. 3. 프라이팬에 올리브오일을 충분히 두룬후 연어를 올린다 4. 토마토 쪽파 아스파라거스도 후라이팬에 같이 구워준다. 이때 소금과 후추를 뿌려준다. 5. 한쪽씩 센 불에 구워주다가 중간 불로 구워준다.(뚜껑은 덮지 말 것) 6. 에어프라이어 보다 더 맛있는 노릇한 연어구이 완성 맛있어
2022.05.17 -
꼬막삶기 꼬막해감 하기
꼬막 삶기 꼬막 해감 하기 꼬막의 영양성분은 철분과 무기질이 풍부하여 빈혈을 예방할 수 있으며, 단백질이 들어있어 다이어트에도 도움이 된다. 꼬막은 참꼬막 새꼬막 피꼬막 세 종류가 있는데, 참꼬막은 맛이 쫄깃하고 꼬막 자체의 맛이 풍부하다. 그러나 참꼬막은 새꼬막과 피꼬막에 비해 비싸며, 일반적으로 새꼬막을 저렴하게 즐겨먹는다. 피꼬막은 크기가 다른 꼬막에 비해 손바닥만 한 정도로 큰데, 조개구이 집에서 종종 나온다. 꼬막 해감 하기와 삶기는 간단하다. 🔻 우선 꼬막은 소금 한 스푼을 넣고 수저를 넣어 30분 정도 해감한다. 이때 검은 비닐을 씌어주면 해감이 더 잘된다. 꼬막이 입을 벌리며 이물질은 뱉어낸다 🔻 물을 버리고 다시 소금 한 스푼을 넣어 빨래하듯 비벼주고, 물로 헹군다. 🔻 나만의 팁은 밀가..
2022.05.15 -
메가커피 메뉴 디저트 감자빵 맛있어요.
메가 커피 메뉴 디저트 감자 빵 맛있어요. 메가 커피는 아메리카노가 저렴해요. 그리고 음료 하나당 핸드폰 번호로 적립하는데, 10개가 되면 아메리카노 무료 쿠폰을 줘요 다양한 메뉴들이 있는데, 여기서 가장 즐겨먹는 건 아메리카노 메가 에이드 허니 자몽 블랙티 모히또 이렇게 먹어요. 이번에 메가 커피에 새로 나온 게 있는데 시럽 대신 스테비아를 선택할 수 있어요. 단맛은 설탕 대비 높지만, 콜레스테롤은 줄여 당뇨가 있으신 분들에게 도움이 돼요 디저트로 크로플과 다양한 마카롱 그리고 케이크가 있어요. 여기서 가장 먹어보고 싶었던 디저트 춘천 감자 빵이에요. 이건 pop로 앞에 안내가 돼있어서 먹어봐야지 하다가 오늘 드디어 먹어봐요. 감자 빵 어떤 맛일까요? 딸기 라테와 감자 빵을 사서 집에 갔어요. 요렇게 ..
2022.05.13 -
고잔 이마트 식물 초록이 보러가요.
고잔 이마트에 시장만 보러 갔지, 이렇게 가드닝 용품과 초록이들이 있는지, 이제 알았어요. fresh garden이라고 따로 코너가 마련이 되어 있어요. 다양한 관엽식물들이 있어요. 두 번째 바로 보이는 아이 이름은 엔젤윙이고, 그아래 핑크색으로 되어 있는 아이는 틸란드시아 시아네아예요. 이렇게 벽에 걸어둘 수 있는 식물도 있어요. 분갈이가 처음이신 분들을 위해서 pop로 안내를 하고 있어요. 관엽식물은 기본적으로 상토 70% 마사 30%로 섞는데, 내가 키우는 환경에 따라 비율은 조정해주시면 돼요. 저는 집이 북쪽이라 마사비율을 높이는 편이에요. 하늘에 매달리는 행잉 식물도 있고 , 몬스테라 금전수 야자나무 피토니아도 있어요. 선인장과 시클라멘도 있어요. 저면관수하는 방법도 간단히 설명이 되어 있어요...
2022.04.20 -
티스토리 애드센스 pin 번호 도착 했어요
마이핀 번호 티스토리 애드센스 pin 번호 도착 소식이에요. 공부 꼴찌가 애드 고시를 pass 하고 이렇게 pin번호까지 받았어요. 매일 우체통을 확인해도 없는데, 오늘 2022년 4월13일 이렇게 한장이 꽂혀있어요. 모서리 부분을 먼저 제거해요. 점선이 있어서 손으로 할 수 있어요. 그러면 가린 부분에 pin번호가 있어요. 다음은 애드센스 홈페이지 들어가셔서 pin번호를 넣으시면 되요. pin번호 넣는 방법은 1. 애드센스 들어간다. 2. 페이지 상단에 주소 확인하라는 창이 뜨는데, 여기에 작업 클릭한다. 3. pin 넣으면 끝 (유의할 점은 번호를 잘못 입력해서 3회 틀리면 pin 번호를 다시 받는데 복잡하니, 신중해야 해요.) pin번호를 넣으면 이렇게 아래 창이 떠요. 그럼 완료된 거예요. 다음에..
2022.04.13 -
칠보농원 오리고기 화성함백산추모공원 근처 음식점이에요.
화성 매봉 / 칠보농원 오리고기 칠보농원 am 11:00~pm 21:00 (휴무없음) 경기도 화성시 매송면 화성로 2435-8 화성 함백산 추모공원에 아빠가 안치되어 계세요. 엄마가 한번 가자고 해서 다녀온 후 주변에 점심 먹을 곳을 찾아보니 없어요. 겨우 알게 된 칠보농원 오리고기 집이에요. 여기는 단일 메뉴 오리 로스만 있어요. 직원 : "몇 명이세요?" 뚱뚱 소라 : "2명이요" 이게 주문이에요.ㅎㅎㅎ 그럼 알아서 2인분이 나와요. 칠보농원은 회전이 잘되는지 오리고기 색감이 반짝반짝 빛이 나요. 기본찬은 마늘/쌈장/굵은소금 그리고 무쌈 김치 상추가 나와요. 숯불에 불판까지. 모든 게 일사천리예요. 손님 머릿수에 따라 이 모든 게 한 번에 척~나와요.ㅎㅎㅎ 숟가락과 젓가락은 이렇게 칠보농원 포장지에 ..
2022.04.11 -
김치국 끊이는법 맛있어요.
김치국 매콤하면서 깊은 맛이 일품이죠. 김치국 끊여 볼게요. 🌱 재료 물-600ml 김장김치-3 수프 푼 대파-밥숟가락 2스푼 다시마 국멸치 약 10~12개 양파 1/4 두부 1/2 국간장 고추가루 꽁치 액젓 참치액 콩나물을 꽁지는 다듬어서 깨끗이 씻어서 준비해요. 멸치는 물에 씻어서 준비해요. 둘 다 꽁지는 안 다듬어도 돼요. 두부 반모를 준비해요. 저는 이 두부가 좋은 게 1/2씩 포장이 되어 있어요. 김치국 끊일 물 600ml 정도에 다시마를 같이 넣고 끓여줘요. 물이 끓으면 김치 3스푼을 넣어줘요. 그리고 고춧가루 한 스푼 넣어주세요. 국간장 한 스푼 마늘 1/2숟가락 넣어주세요. 꽁치 액젓은 생략하셔도 돼요. 꽁치 액젓은 국에 넣으면 깊은 맛이 나요. (꽁치액젓 1스푼) 비릿한 향은 날아가요. ..
2022.04.08 -
피터팬1978 연희동에 위치한 유명한 슈톨렌
stollen 슈톨렌 작년 크리스 마스때 선물 받은 슈톨렌 이제야 올려본다. 피터팬 1978이라는 엽서가 들어있다. 1978년부터 지금까지 운영 중에 있는 연희동에 위치한 빵집이다. 상자를 열어보니, 크리스마스 분위기가 물씬 풍긴다. 엽서도 한 장 더 들어있다. 슈톨렌의 유래와 먹는 방법 보관방법이 같이 적혀있다. 그런데 포장이 이리 꼼꼼할 수가 없다. 엄청 종이에 쌓여 있다. 슈톨렌 하얀색 이 부분이 슈가 파우더이다. 처음엔 몰라서 밀가루에 뒤덮인 줄 알았다. 빵을 잘라보니, 다양한 견과류와 말린 과일이 들어있고 계피향도 난다. 달기 때문에 아메리카노와 먹으면 맛있다. 독일의 대표 슈톨렌 우리나라는 팥빵 인가? 🌼 피터팬1978 서울시 서대문구 증가로 10 am 08:00~pm 21:00 02-336-..
2022.04.04 -
여주 황토방한정식 쌀밥 한정식의 세계
여주 / 황토방한정식 황토방한정식 am 11:00~pm 21:00 break time pm15:00~17:00 (매주 화요일 휴무) 경기 여주시 가남읍 흑석로 21 날씨가 너무 좋은 요즘 집에만 있기에는 억울(?)하다. 엄마와 함께 코에 바람을 쐬러 가다. 그래서 간 곳이 여주이다. 여주 하면 쌀이 유명하여 한정식집을 찾아갔다. 그 이름이 황토방한정식 황토방한정식 메뉴에서 황태정식 20000원 게장정식 29000원을 주문하고 솥밥(3000원)을 따로 시켰다. 동치미/반찬들... 황태구이가 고추장 양념을 나온다. 돼지고기가 구워져서 나오는데 불향이 난다. 샐러드. 그런데 사과가 없는 양배추 샐러드이다. 도토리묵과 백김치 잡채 멸치볶음과 이름 모를 반찬.. 두부와 전 파김치와 조기 두 마리 튀김 맛깔스러운 ..
2022.04.03