옥수수 삶는법 제철 찰옥수수 어떻게 쪄야할까? 그리고 효능은?
저번 시간에는 초당옥수수 삶는 법을 썼다. 이번에는 일반적인 옥수수를 삶는법을 알아보고 옥수수의 효능을 알아보자. 옥수수에는 탄수화물 이외에도 다양한 영양성분들이 들어있다. 여름 7월~8월이 제철인 옥수수 가격은 마트에서 개당 천 원 정도에 팔고 있다. 오늘 마트에서 찰옥수수를 사 왔는데 제철에 먹는 옥수수라 맛이 좋다. 옥수수 삶는 법 옥수수의 겉껍질을 벗기고 수염과 잎 3개 정도를 두고 벗겨낸다. 냄비 안에 물이 옥수수가 담길정도로 담는다. 뉴슈가와 굵은소금은 넣는데, 뉴슈가는 넣어가면서 단맛을 가미한다. 소금은 물이 좀 따뜻해지면 넣어서 짠맛이 나게 한다. 냄비 뚜껑을 닫고 30분 정도 찐다. 옥수수 효능 옥수수는 이뇨작용이 있기에 소변이 잘 나오지 않는 분에게 먹으면 도움이 된다. 폴리페놀 성분이..
2022.07.07