가지요리 무침으로 만들기
가지 요리 무침으로 만들기 가지는 튀김으로 하면 맛있는데, 무침으로 만들면 밥반찬으로도 제격이다. 🌱 재료 🌱 가지 2개 쪽파 설탕 마늘 간장 참기름 깨소금 1. 가지는 깨끗이 씻어준다. 2. 가지는 1/2로 자른 후 길게 썰어준다. 3. 위생팩 넣어 물을 소량 부어준 후 가지를 넣어준다.(물은 스프레이 해주는 정도로 넣어준다.) 4. 전자렌지에 넣고 5분 정도 돌려준다(기계마다 차이가 있는데, 가지가 숨이 죽을 정도로 돌려준다.) 5. 꺼내서 한숨 식힌 후 물기를 꽉 쫘준다.(찬물에 담그지 않기) 6. 설탕 숟가락 1/2 넣어준다. 7. 마늘 1/2 숟가락 넣어준다. 8. 간장과 참기름 1/2 넣어준다. 쪽파도 한 숟가락 정도 넣어주고 무쳐준다. 더 깊은(?) 맛을원한다면 미ㅇ을 넣어준다. 에잇
2022.05.23